Hoy visitamos la @confiteriaEmilioMarín en Cartagena, con más de 50 años de tradición artesana pastelera y heladera. Es uno de los lugares típicos que no puedes dejar de visitar, ya que su pastelería combina la #tradición con la modernidad de una forma sublime. Regentado por Emilio Marín y sus hermanos desde hace más de 20 años, elaboran unos #dulces deliciosos tanto a la vista como al paladar.
¡No te puedes ir de #Cartagena sin probarlos! #Confitería #Pastelería #Lactalis

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En el origen de estas fiestas, decidimos colaborar con ellas haciendo unos dulces, que con el paso de los años, se han convertido en típicas de estas fechas.

Los dulces de cartagineses y romanos se diseñaron con materia prima que nuestros antepasados podían tener a su alcance : almendras, huevos frescos, miel, limones, naranjas, dátiles ( los romanos ) e higos ( los cartagineses ).

Obviamente, se han adaptado a los gustos de hoy en día, y se han utilizado almendras Marcona, muy típicas en el campo de Cartagena, así como de miel elaborada artesanalmente y huevos frescos. En cuanto a la fruta, sólo emplearemos la ralladura de piel de limón y de naranja, para perfumar nuestros dulces.

Se pueden consumir en desayunos, postres o como pastas de té. Marida muy bien con vino dulce.

https://murciaplaza.com/con-higos-y-datiles-los-dulces-carthagines-y-romano-con-los-que-emilio-marin-se-suma-a-las-fiestas

DON CARNAL

Mus de frambuesas naturales con base de bizcocho al cacao y decorado con color plata alimentaria.

Alérgenos: gluten, huevo y lactosa.

DOÑA CUARESMA

Mus chocolate con base de bizcocho natural calado. Decorado con color amarillo y rojo alimentarios.

Alérgenos: gluten, huevo, lactosa y soja.

Documento oficial de nuestros archivos, registrados y sometidos, al igual que nuestras instalaciones, a controles constantes por parte de las autoridades competentes en materia de seguridad e higiene en la alimentación, así como controlados y revisados por nuestros servicios de prevención.

Publicado para que todos nuestros clientes y usuarios conozcan de primera mano todas aquellas actuaciones que desde confitería Emilio Marin hemos acometido para poder atender a nuestros clientes y amigos en las mejores circunstancias posibles, con todos los medios a nuestro alcance y siguiendo, exhaustivamente, todas las recomendaciones que en materia de sanidad hacen nuestras autoridades competentes en la materia.

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Nuestra confitería muestra todos los sabores originales que tiene en el programa Murcia Conecta (7TVE)

Estas navidades prueba nuestro nuevo producto, el Mazapán Pasión de Chocolate.

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