En el origen de estas fiestas, decidimos colaborar con ellas haciendo unos dulces, que con el paso de los años, se han convertido en típicas de estas fechas.
Los dulces de cartagineses y romanos se diseñaron con materia prima que nuestros antepasados podían tener a su alcance : almendras, huevos frescos, miel, limones, naranjas, dátiles ( los romanos ) e higos ( los cartagineses ).
Obviamente, se han adaptado a los gustos de hoy en día, y se han utilizado almendras Marcona, muy típicas en el campo de Cartagena, así como de miel elaborada artesanalmente y huevos frescos. En cuanto a la fruta, sólo emplearemos la ralladura de piel de limón y de naranja, para perfumar nuestros dulces.
Se pueden consumir en desayunos, postres o como pastas de té. Marida muy bien con vino dulce.